Pains & viennoiseries
Façonnés à la main chaque matin, cuits sur place pour une fraîcheur garantie.
Bon matin ! — Baie-Mahault, Guadeloupe
Le pain artisanal
Le pain artisanal
de la ZAC Houëlbourg
Chaque matin, La Mie Bravo éveille la zone d'activités avec le parfum du pain chaud sorti du four. Pains, viennoiseries et spécialités créoles façonnés à la main, ouverts dès 6h pour les salariés de Jarry et les familles du quartier.
🕕
Lun–Ven 06h–17h · Sam 07h–13h · Dim Fermé
Bokit créole
La spécialité antillaise préparée selon la tradition guadeloupéenne.
Ouvert dès 6h
Pour les lève-tôt de la ZI Jarry et tous ceux qui commencent tôt leur journée.
ZAC Houëlbourg
Au cœur de la zone d'activités, à deux minutes de Jarry, Baie-Mahault.
Fait maison, chaque jour
Des saveurs authentiques,
de la Guadeloupe à votre table
Du pain de campagne croustillant aux croissants feuilletés, chaque pièce est préparée avec soin. Nos recettes respectent les traditions boulangères pour un résultat savoureux à chaque bouchée.
Nos pains artisanaux
Pétris et cuits chaque matin pour garantir une fraîcheur optimale.
- Pain tradition à la mie alvéolée
- Pain de campagne au levain naturel
- Pain complet aux céréales
- Baguette viennoise et miches rustiques
Spécialités créoles & snacks
Le bokit guadeloupéen tient une place de choix sur notre carte.
- Bokit nature ou garni selon les envies
- Quiches, feuilletés et douceurs salées
- Pâtisseries et éclairs du jour
- Boissons chaudes pour accompagner
Notre histoire
Une boulangerie ancrée
en Guadeloupe
La Mie Bravo est née d'une passion simple : offrir aux habitants et aux travailleurs de Baie-Mahault un pain véritablement artisanal, pétri et cuit sur place chaque matin.
Farine, beurre, levure : nous choisissons des ingrédients de qualité et respectons les temps de fermentation. Le bokit créole, préparé selon la tradition antillaise, est l'une de nos spécialités phares.
En savoir plus