Salé
- Quiches et tartes salées fraîches
- Friands jambon-fromage
- Feuilletés chauds du jour
- Chaussons traiteur
Saveurs artisanales et créoles
Notre carte — Baie-Mahault, Guadeloupe
Chaque jour, La Mie Bravo prépare une gamme complète de produits boulangers et pâtissiers. Tout est cuit sur place, avec des matières premières choisies pour la qualité de leur goût.
Fraîcheur garantie
Nos pains artisanaux
La farine, la levure, les temps de pousse : rien n'est laissé au hasard. Nos pains sont pétris et cuits chaque matin pour garantir une fraîcheur optimale tout au long de la journée.
- Pain tradition à la mie alvéolée et à la croûte dorée
- Pain de campagne au levain naturel
- Pain complet aux céréales, option nourrissante
- Baguette viennoise et miches rustiques
Feuilletage beurré
Nos viennoiseries
Feuilletage beurré, dorure brillante : nos viennoiseries sont confectionnées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour un plaisir authentique.
- Croissants et pains au chocolat fondants
- Pains aux raisins à la crème pâtissière maison
- Chaussons aux pommes et brioches individuelles
- Kouign et douceurs feuilletées du jour
Tradition antillaise
Spécialités créoles
La Guadeloupe a son pain de caractère : le bokit. Symbole de la cuisine antillaise, il est préparé chez nous selon la recette traditionnelle — pâte frite légère, garniture généreuse.
- Bokit nature ou garni selon les envies
- Sandwichs au pain créole artisanal
- Suggestions du jour inspirées des saveurs locales
Pause de midi à Jarry
Pâtisseries et snacks
Idéal pour la pause de midi à Jarry ou un goûter gourmand à Baie-Mahault.
Sucré
- Tartelettes et éclairs du jour
- Pâtisseries maison
- Boissons chaudes
- Jus locaux pour accompagner